Печінка тріски, не тільки смачний продукт, а ще корисний. Кулінарні майстри відносять її до делікатесів, а дієтологи рекомендують вживати в їжу печінку з оздоровчими та лікувальними цілями. Але, як би ми її, не хвалили, як і будь-який продукт, печінку тріски користь і шкоду потрібно розглянути детальніше, щоб у цьому розібратися, треба знати її склад.